당시 제갈량은 직접 군대를 이끌고 운귀 지역을 통치하는 맹수를 평정하였다. 봉기군은 무사했다. 그가 개선해서 여수로 돌아왔을 때, 갑자기 광풍이 거세게 불어와 병사들이 강을 건너기 어려웠다. 현지 백성들은 제갈량에 바람을 일으키는 것은' 선실신' 이라고 말했고, 칠사십구 백양흑소 제물을 바쳐야 풍랑을 가라앉힐 수 있다고 말했다. -응?
제갈량은 머리 제물로 물을 바칠 수 없어서 "그 내용을 훔치다", "그 형식을 용인하다" 고 말했다. 이 교묘한 발명으로 그는 귀신에게 제사를 지냈다. 결국 제갈량이 만든 찐빵은 소와 양고기로 소를 만들어야 하는데, 공예가 복잡하고 가격이 비싸다. 후세 사람들은 소를 넣는 공정을 아껴서 속칭 하늘을 모방하는' 찐빵' 이 되었다. 소가 있는 것을' 만두' 라고 합니다. -응?
두 번째 설법: 찐빵은 원래 찐빵이라고 불렸는데, 포로된 야만족이 제사를 지내는 데 쓰였기 때문이다. 나중에 금기를 피하기 위해 찐빵으로 바뀌었고, 게다가 음식까지 더하면 지금의 찐빵이 되었다. 삼국 시대 수남 남만동의 주인 맹득이 자주 공격을 해 괴롭힘을 당하며 제갈량이 직접 군대를 이끌고 토벌했다고 전해진다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 전쟁명언) -응?
여수 지역은 땅이 넓고 사람이 묽고, 가스가 무겁고 독이 있다. 제갈량의 부하들은 미신적인 생각을 내놓았다:' 그 야만적인' 포로들을 죽이고 그들의 머리를 하신에게 바쳤다. 제갈량은 당연히' 그 야만적인' 포로를 죽이겠다고 약속할 수 없다. -응? 사기를 북돋우기 위해, 그는 또 한 가지 방법을 생각해 보았다. 밀가루와 반죽을 반죽하여 머리를 쪄서 제물로 삼는 것이지,' 야만족' 의 인두로 하신을 숭배하는 것이 아니다. -응?
그 이후로 이런 분식은 전해져 북방으로 전해졌다. -응? "머리" 라는 말이 너무 무섭기 때문에 사람들은 "사람" 이라는 글자를 "사람" 으로 바꿔 "찐빵" 이라고 썼다. 시간이 지나면서 찐빵은 북방 사람들의 주식이 되었다.
확장 데이터
찐빵에는 효모가 함유되어 있어 신선한 효모와 건효모로 나눌 수 있다. 식용 영양이 풍부한 단세포 미생물로 영양학적으로' 끝없는 영양원' 으로 불린다. 효모는 단백질, 탄수화물, 지방류 외에도 비타민, 미네랄, 효소가 풍부하다. -응?
실험에 따르면 1 킬로그램당 건효모의 단백질 함량은 쌀 5 킬로그램, 콩 2 킬로그램, 돼지고기 2.5 킬로그램의 단백질 함량과 맞먹는다. 그래서 찐빵과 빵의 영양 함량은 파이와 국수보다 3 ~ 4 배 높고 단백질은 거의 2 배 높다. -응? 발효효모도 강력한 항산화제로 간을 보호하고 해독 작용을 한다.
효모의 셀레늄, 크롬 등의 미네랄은 노화 방지, 항종양, 동맥경화 예방, 인체의 면역력 향상 작용을 한다. 발효 후 밀가루에서 칼슘, 마그네슘, 철 등의 원소 흡수에 영향을 미치는 피틴산을 분해해 이들 영양소의 흡수와 이용을 높일 수 있다. -응? 찐빵은 밀가루를 발효시켜 만든 것이고, 주요 영양성분은 탄수화물이며, 사람들이 에너지를 보충하는 기본 음식이다.
중국의 저장 () 지방에서는 아직도 국물이 없는 찐빵을' 만터우' 라고 부르고, 소가 없는 것을' 백면 만터우' 라고 부른다. -응? "가방" 은 국이 있다는 뜻입니다. 예를 들어 쑤저우 탕바오. 이것은 북방과 다르다. 북방 방언에는 소가 있는 것을' 샤오롱바오' 라고 하고, 소가 없는 것을' 샤오롱바오' 라고 하며, 북방에는 국물이 있는 샤오롱바오가 없다.
찐빵, 북방의 일부 지방은' 찐빵' 이라고도 하고, 저장온주는' 솔리드 백' 이라고도 한다. 또 다른 곳은 직접' 샤오롱바오' 또는' 광만두' 라고 부르는데, 보통 모양은 반원형으로 명절 꼭대기에 빨간 도장이 찍혀 있습니다. -응?
이런 제품은 단일밀가루 또는 몇 가지 밀가루를 주원료로 하고 발효제 외에 다른 보조재 (보조재를 첨가하여 색만터우를 만드는 것) 를 거의 첨가하지 않고 반죽, 발효, 찜질로 가공한 식품이다.
바이두 백과 _? 찐빵 (중국 전통 식품)