사료는 음식이다.
사료는 산업 체인의 최상류에 있으며, 사료업계는' 사료, 즉 식품' 이라는 이념을 계승하여 생산을 조직한다. 이어 ISO900 1 품질 관리, ISO22000 식품안전관리 등 다양한 인증을 거쳐 중국 사료공업협회 사료품질안전보증서에 먼저 서명했다. 국제 및 국내 관련 규정에 따라' 6 과 그룹 품질 안전 관리 매뉴얼' 을 제정해 품질 안전 리더십 추진팀을 구성해 품질 안전 관리 체계의 수립, 개선 및 추진을 담당하고 있다.
1, 제어 소스:
원료의 품질은 사료 제품의 품질을 결정합니다. 사료 원료에 금지 물질이 있을 수 있어 소비자에게 피해를 줄 수 있을 뿐만 아니라 생산업체에 파멸적인 타격을 줄 수도 있다. 이를 위해, 6 과 거금을 들여 품질 안전 검사 센터를 건설하고 아미노산 분석기, 고효율 액상색보계 등 많은 국제 선진 기기 설비를 구매하여 업계 우수 인재를 모아 원료 품질 안전 문제의 통제 방법을 적극적으로 탐구하였다. 테스트 센터는 또한 여러 국가 표준의 제정, 개정 및 검증을 담당하고 과학 연구 기관 및 기업과 기술 교류를 적극적으로 전개하였다. 원자재 통제의 기술적 수단이 업계 선두 수준에 도달하여 업계의 인정과 호평을 받았다.
그룹은 하향식 3 단계 테스트 시스템을 더욱 보완했다. 기존 하위 실험실을 기반으로, 지역 실험실을 증설하여 그룹 품질 안전 검사 센터에 대량의 실험실 설비를 보충하고, 그룹 품질 안전 검사 센터, 구 센터 실험실, 분실험실을 설립하여 통일되고 효율적인 3 급 검사 체계를 조율하여 사료 생산, 유통, 사용 전 과정 감독의 요구를 만족시켰다.
원료 검수 기준의 경우, 6 과 국가 표준 및 업무 기준보다 높은 기업 내부 기준을 제정하여 원료 안전 위생의 통제 지표를 강조하고, 정기적으로 원자재 기준을 업그레이드 및 변경하였다. 동시에, 위조품 공급 업체와 그 위조행위를 단호히 단속하다. 원자재가 가짜를 섞은 것을 발견하면 그 공급자는 6 과 그룹 합격공급자 명단에서 영원히 쫓겨날 것이다.
정기적인 위생 지표의 경우 한 달에 한 번씩 대량의 유해 물질 검사와 조사를 실시하고, 상세하고 신뢰할 수 있는 검사 데이터를 대량으로 실시하여 기술자가 원료의 안전성과 가치를 과학적으로 평가하여 신뢰할 수 있는 원료 채널과 원료 기지를 건립할 수 있게 한다. 사료의 품질과 안전성에 대한 통제가 공급 업체의 관리 및 선택으로 옮겨져 성실한 원료 파트너를 확보하고 사료의 품질과 안전성을 충분히 보장했다고 할 수 있다.
2, 과학적 공식:
우리는 배합체계에서 이상적인 아미노산 모델과 순에너지 체계를 채택하여 원료 선택에서 안전지표를 1 위에, 영양지표를 2 위에 올려놓았다. 가축과 가금류의 건강을 해칠 수 있는 물질뿐만 아니라 가축 제품에 축적되어 소비자의 건강에 잠재적으로 영향을 줄 수 있는 물질도 포함되어 있다. 약물 첨가물 사용에 있어서 국가 법규를 엄격히 준수하며 효소 제제, 미생물 등 각종 신형 녹색 첨가제를 적극적으로 사용하여 약물 사용을 대체한다.
3, 사양 프로세스:
그룹 내 모든 분자회사의 품질안전관리는 그룹 HACCP 평가팀의 내부 감사를 정기적으로 받아 자회사와 자회사가 매년 국가 관련 부서의 외부 감사를 받는 것으로 확인됐다. 그리고 내부 감사는 정기적으로, 외부 감사기관은 정기적으로 점검한다. 주로 다음 사항을 달성했습니다.
1) 종합적인 위험 분석 및 통제 조치를 구현합니다. 생물학적 위험, 화학적 위험 및 물리적 위험은 효과적으로 통제됩니다.
2) 소품, 재료, 교반, 냉각 등의 핵심 사항을 설정하고 핵심 포인트 모니터링을 실시합니다.
3) 원자재 추적 관리 (공급자 평가, 합격 원자재 공급자 선택, 전제 통제 방안 수립, 생산 중 원자재 추적 체계 수립 포함)
4) 프로세스 제어: 작은 재료, 무게, 재료, 재검사, 과립, 냉각, 포장, 검사, 직무 통제 요구 사항 설정, 각 단계마다 상세한 생산 기록을 작성합니다. 매일 배치당 샘플을 채취하여 제품 추적 시스템을 구축하다. 혼합, 재료 등 주요 공정의 경우 혼합 균일성과 약물 잔여를 결정합니다.
5) 창고 세척 제도를 견지하여 약품의 교차 오염을 방지하다.
6) 엄격한 포장 확인 절차. 각 제품을 포장하기 전에 품질 관리 담당자는 로고 내용을 확인하여 제품 포장이 정확하고, 명확하고, 엄격하며, 견고하다는 것을 확인해야 합니다.
7) 엄격한 완제품 보호: 제품은 저장, 보관, 운송 및 배송 과정에서 오염과 손상을 방지하기 위해 엄격하게 보호됩니다.
4, 감독 및 평가 시스템 개선:
1) 분업이 명확한 관리 시스템. 사료 안전에 대해서는 분업이 명확하고 책임은 사람에게 있다. 각 구역의 사장은 사료 안전 제 1 책임자이다. 그룹은 각 지구 사장과 사료 안전 책임서에 서명하고, 각 지구 사장과 지사 사장은 사료 안전 책임서에 서명하여 모든 사람이 책임을 지고 모든 일에 대해 질문을 한다.
2) 완벽한 표준 시스템. 사료 품질 기준은 사료 원료, 사료 완제품 및 사료 첨가물의 품질 규범, 독성 유해 물질의 잔류 제한 기준을 포괄한다. 사료 검사 기준은 모든 명확한 영양소, 한정물질 등을 포괄한다.
3) 사료 안전성 평가 시스템의 형성. 그룹 사료판의 발전 지역 배치와 함께 관련 사료안전평가센터를 설립하고 사료안전평가실험실, 동물사육실험장소 및 상응하는 기구설비를 건립하고 사료원료와 사료완제품의 품질안전평가를 실시한다. 농수약 잔류, 유독유해물질오염, 사료첨가제, 사료가공공예가 사료안전위험에 대한 위험평가를 실시하다.
4) 3 급 사료 안전 모니터링 및 시험 시스템.
육합식품, 건강대사
육합 육류 가공, 생금 원료 통제, 생산 공정 개선, 과학 레시피 실시, 핵심 통제점 수립, 추적 체계 개선 등에서 전 과정 제어 체계를 확립한다. 국가 식품안전법 및 관련 식품법규의 요구 사항을 엄격히 준수하며 그룹 전체에서 ISO900 1 품질 관리, ISO22000 식품안전관리, ISO1400/KLOC-0 을 실시했다. 소비자에게 양질의 안전하고 건강한 육류 제품을 제공하기 위해 노력하다.
그룹 산업 체인의 장점에 힘입어 육류식품 품질안전보장체계를 연장하고 지연시켜 원료 생산, 육원, 기술 서비스, 도살가공, 숙식가공부터 단말제품 소비까지 전 과정 통제체계를 형성한다. 우리는 줄곧 소급 체계 건설에 힘쓰고 있으며, 빠른 시일 내에 소비자와의 상호 작용을 실현하여' 원천투명성, 식안전' 목표를 달성하기 위해 노력해 왔습니다.
가축과 가금류의 안전을 보장하는 것은 인류의 안전을 보장하는 것이다.
육화그룹은 인류 식품의 공급원 안전을 보장하기 위해 사료와 육류의 품질과 안전을 보장하면서 가축 산업을 발전시켜 건강하고 안전한 축산품 산업 체인을 구축하기 위해 노력하고 있다. 현재 이미 3 대 가축과 가금류의 출처 산업 체인을 건설하여 육류식품 안전을 실현하고 축산업의 건강한 발전을 보장하기 위한 든든한 토대를 마련하였다. 표준 상품 닭 양식 시범장을 설립하고 상품 조류 표준화 양식장을 적극 추진하며 양식 환경을 정화하고 양식 효율을 높이며 가금류 제품의 안전을 촉진하는 새로운 방법과 새로운 모델을 적극적으로 탐구하고 있다.
고급화, 표준화 사육에 기반을 두고 있습니다.
가축 사육의 경우, 세계 선진국으로부터 우량한 출처를 도입하여 순종을 육성하고, 가축양식과정에서 GAP 양호한 농업규범관리체계를 세우고, 엄격한 생물안전방지제도를 실시하여 가축의 안전을 자신의 건강안전으로 삼아야 한다. 우수한 출처 훈련을 기초로 가정부식 기술 서비스 체계를 구축하여 농가가 표준화된 양식을 실시하도록 지도하고 양식 효율을 높이다.