0 1 호북 구강자장
라오간마 외에도 고추장 거물이 있다! 구강자장이라고 하는데 호북 특산품입니다. 그것은 일종의 양념장이며, 그것의 매운 맛에 단맛이 나는 혼합 반죽이다. 구강자장을 손에 넣으면 다른 재료가 전혀 필요하지 않습니다. 볶음장 외에도 구강자에는 열간면소스 (참깨소스), 중경면장, 사오러우면소스, 닭다리버섯 소스, 진한 탕바오 등 국수 시리즈 소스가 있습니다.
제 2 절 호남 영풍 고추장
왜 그럴까요? 라오간마 출현하기 전에 중국 고추장의 전체 시장을 점령했기 때문이다! 그리고 일본, 미국, 캐나다 등에도 수출한다! 나는 많은 상을 받았다!
제 03 항 구이저우 관향원 소스
구이저우에서 생산된 라오간마. 구이저우에는 나쁜 고추라는 고추도 있고 구이저우의 특산물이기도 합니다. 호남에서 고추를 다지는 것처럼 보이지만 맛은 다르다. 구이저우의 썩은 고추는 그렇게 맵지 않고 신맛, 볶음밥, 계란, 찍어먹는 것도 좋은 선택이에요 ~
섹션 iv 계림 화교 고추장
대부분의 사람들은 광시도 중요한 고추 산지라는 것을 모를 것이다. 광시 계림에는 삼보가 있는데, 그중 계림고추장은 보물이고, 계림고추에는 삼화주가 첨가되어 은은한 술향이 있습니다 ~ 하지만 물기름은 많지 않고 맵습니다 ~ ~
제 05 항 안후이 잠두고추장
안후이는 사실 매운 음식을 먹을 수 있는 곳은 아니지만 지방 특산품 고추장이 있습니다. 후옥미, 안칭, 안후이가 고추장을 떨다. 이 고추장은 매우 검게 보이고, 소금 함량이 높고, 요리에 더 적합하고, 맛이 더 맛있다 ~
제 06 항 안후이 쇠고기 소스
황금빛 채소밭은 안후이 마안산의 특색이다. 쇠고기 소스는 맛있지만 내가 가장 좋아하는 것은 신선한 새우젓, 죽, 계란볶음밥, 비빔면이 모두 맛있다는 것이다. 다른 소스도 좋지만! 피망 새우젓은 절대 시도하지 마세요! 궁금해요! 사실, 소스 외에도 피클도 아주 좋습니다. 나는 오이무채를 추천한다, 바삭하다! 죽이 너무 시원하다!
섹션 VII 하이난 옐로우 칠리 소스
너는 틀림없이 신탕과 살찐 소를 먹었을 것이다. 안에 있는 피망은 해남으로 황단고추장이라고 합니다. 피망은 정말 너무 매워요! ! ! 하지만 유니크한 신맛이 있어 새콤한 국물을 만들어 살찐 소를 만드는 것이 더 적합하다 ~
08 복건 shaxian 순수 매운 소스
사현 간식은 모두 잘 알고 있을 것이다. 한때 나의 중학교 생활 전체를 맴돌던 곳이었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 푸젠에서 왔고, 푸젠도 매운 성, 특히 사현에서 왔습니다. 그들의 고추장은 짠 것을 위주로 비빔면에 국을 넣는 좋은 선택이다.
섹션 IX 장시 우렁이 매운 소스
강서에는 용 * * * 달팽이 고추장이라는 특별한 고추장이 있는데 중독될 수 있다고 합니다. 안에 있는 소라육은 야생소라육으로 단단하고 맛도 좋고, 짠맛을 위주로 식재료가 상당히 튼튼해요 ~ 여름에 맥주를 곁들일 수 있나요 ~
10 운남 고추장
색운의 남쪽, 관광지, 이렇게 아름다운 곳도 분명 독특한 음식이 있을 것이다. 기름기가 많은 고추장을 먹어 본 적이 있습니까? 제가 말한 것은 고추장이지 고추기름이 아닙니다. 닭전유가 풍부해 산뜻하고 느끼하지 않고, 또 다른 성분도 많이 들어있는데 한번 먹어봐야 알 수 있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
섹션 1 1 섹션 구이 저우 라오간마
라오간마 맛이 독특해서 비싸요. 일반적으로 고추장에는 항상 비슷한 맛이 나는 제품이 있는데 라오간마 없어요. 콩고랑과 고추의 결합으로 다른 고추장은 만들 수 없는 특별한 마른 향을 만들었다. 그리고 라오간마 들은 항상 어린 시절의 맛을 간직하고 있어 지속성이 있다. 특히 해외 유학당에게 고추장 한 냄비는 더 이상 단순한 맛이 아니며, 검게 그을린 참기름은 귀국에 대한 열망으로 가득 차 있다.
12 이금기 시리즈 소스
이금기: 1888 에 창립된 홍콩 백년민족브랜드는 굴소스의 공업화 생산으로 시작하여 주로 굴유/간장/고추장/즉식장, XO 소스를 생산한다. 이금기 마늘 고추장이 인기가 많아요. 그것은 다진 마늘과 양질의 고추로 만든 것이다. 원자재의 질이 매우 높다. 마늘은 진하고 맵고 신선하며 신선한 고추에서 나온 붉고 윤기가 난다. 선진 공예로 절이고, 소스가 섬세하고, 마늘 맛이 진하고, 마라탕이 적당하며, 신선하고 부드럽습니다. 마늘과 매운 음식의 융합과 조화는 식재료의 원래 신선한 맛을 더욱 돋보이게 하여 음식에 색을 더할 수 있다. 각종 요리법과 식재 (예: 가정요리, 스튜, 소스 담근 등) 에 적합하며 육류, 조류, 하선, 채소, 분식 등 식재료를 곁들여 향이 좋아 식욕을 크게 높인다.
No. 13 광동 남파 레드오일
마덕공: 남방고추장 전범, 유명 고추장 브랜드, 국내 대형 고추장 생산업체, 민영종합그룹회사, 광동마덕공식품그룹 유한공사) 절대 놓칠 수 없는 고추장! 고추장이라는 사람조차도 낭비를 느낀다. 그 맛은 분명히 독립적이며 요리의 맛체계가 있다. 단, 짠, 매운맛 등 각종 맛의 비율이 잘 균형을 이루고, 어간은 이런 맛의 에센스를 흡수하고, 어간 자체의 신선한 맛까지 더해서 죽과 비빔밥, 국수를 곁들이는 것은 문제가 되지 않는다. 사실 맥주 한 잔만으로도 독립적으로 훌륭한 에피타이져가 될 수 있다.
14 쓰촨 쌀고추장
쌀로 등불을 쓸어라: "유옥은 일찍이 그녀의 책에서' 쌀로 등불을 쓸어라' 를 정중히 추천했다. 그녀는 아낌없이 그것을 "의미 있다" 고 칭찬했다. 고추 외에 많은 요리가 있는데, 그것들은 함축적이고 풍채가 있어 아향아파처럼 맵지 않다. 사실, 그녀의 말이 맞다. 마라진은 정말 마라탕이 약한 사람에게 잘 어울리며 초심자 입문용으로 아주 잘 어울려요. (서머셋 모옴, 인간의 굴레 (1915), 사랑명언) 하지만 특히 매운 정도가 강해서 많이 먹으면 위에 스트레스가 생길 수 있습니다. 그리고 안에 있는 피클은 바삭하고 시원해서 종류가 많을 때 식감이 풍부해 효과가 3D 입니다. 가장 중요한 것은 흰 밥 한 그릇만 있어도 너무 억울하지 않다는 것이다. 이것이 유 선생님이 말한' 행복' 이다.
15 쓰촨 길상거고추장
길상거, 영양이 풍부한 버섯 한 알, 바삭한 땅콩 한 알, 고추장 한 그램마다 기억에 남는다. 100 년 전통 공예를 통해 담그고, 끓이고, 가루를 버무리고, 발효, 보조재, 정요리를 할 수 있습니까? 쇠고기의 신선한 향과 향신료의 적절한 비율을 실현하다. 흰밥, 찐빵, 비빔밥, 비빔밥, 비빔국수를 곁들이든, 쇠고기 소스는 이미 전통장을 반찬으로 능가했다.
16 산시 고추장
고지비제를 채택하여 불축적, 소화, 식감, 불열의 특징을 갖추고 있어 소비자들의 사랑을 받고 있다. 향기가 넘치고, 맛을 보면 싱싱한 육질이 미각의 모든 세포를 흥분시킨다는 것을 알 수 있다. Q 탄소고기에 고추를 곁들이면 맛있어요.
변쇼가 몰래 알려줬는데, 사실 이 고추장들도 간식으로 먹을 수 있어서 멈출 수가 없어요. 하하. 그리고 매운 소스뿐만 아니라 그들의 다른 제품들도 매우 맛있다.