에틸아민과 그? 발암?
에틸아민은 미국 맹산도사와 영국 제네카가 공동으로 개발한 아닐린 제초제로 주로 옥수수, 면화, 콩류, 땅콩, 감자, 유채, 마늘, 담배, 해바라기, 피마자, 대파에 적용된다. 선별적인 새싹 전 차단 제초제로 새싹 전 잡초에만 유효하며 토양처리제로만 사용할 수 있다. 을초아민의 예방 치료 대상은 일년생 화본과 잡초와 작은 알갱이 넓은 잎 잡초로, 마당, 개풀, 향포, 가라지, 지금초, 들귀리, 잔디가 조숙한 곡식, 딱딱한 풀, 아구창 등을 포함한다. 퀴노아과, 아마란스, 재과, 오리발초, 실크씨 등 넓은 잎 잡초를 가지고 있습니다. 딸기는 다년생 초본식물로서 보통 에틸아민에 의해 죽지 않는다. 중국에서는 에틸아민이 현미, 옥수수, 콩, 땅콩, 유채씨에서만 검출을 허용하며 잔류 한도량도 미국 기준보다 낮다. 그러나 중국이나 미국에서는 딸기에서 검출이 허용되지 않는다.
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에틸아민은 연한 노란색 액체입니다.
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에틸아민의 발암성을 이해하려면 먼저 발암물질에 대한 기본적인 이해가 있어야 한다. 현재 가장 많이 사용되는 발암물질 분류 방법은 세계보건기구 산하의 국제암연구기구 (IARC) 분류 기준이다. 발암물질은 네 가지 주요 범주와 다섯 가지 작은 범주로 나뉜다.
1 클래스 발암물질은 인체에 명확한 발암성을 가진 물질이나 혼합물이다. 대기오염, 아플라톡신, 비소, 석면, 다이옥신, 포름알데히드, 담배 등.
두 발암물질 중 2A 류 발암물질은 인체에 발암 가능성이 높은 물질이나 혼합물이며 동물 실험에서 충분한 발암 증거를 발견했다. 이론적으로 인체에 발암 작용을 하지만 실험 증거는 제한되어 있다. 무기 납 화합물과 염소마이신을 예로 들 수 있습니다. 클래스 2B 발암물질은 인체에 발암 가능성이 낮은 물질이나 혼합물로 동물 실험에서 발견된 발암 증거가 불충분하고 인체에 발암 증거가 제한되어 있다. 발암 가능성이 카테고리 II A 보다 낮은 물질을 분류하는 데 사용됩니다. 커피, 김치, 휴대전화 방사선, 염소 모조, 적외경, 니트로 벤젠, 디젤, 휘발유 등이 있습니다.
세 번째 발암물질이란 아직 인체에 암을 일으키는 물질이나 혼합물로 분류되지 않은 인체 발암에 대한 증거가 부족하고 동물에 대한 발암 증거가 부족하거나 제한적이라는 것을 말한다. 또는 충분한 실험 증거와 충분한 이론적 이치가 있어 동물에게는 발암성이 있지만 인간에게는 그렇게 발암성이 없다는 것을 보여준다. 수단 레드, 카페인, 크실렌, 사카린 및 그 염, 지제팜, 산화철, 유기 납 화합물, 정전기 장, 멜라민, 수은 및 무기 화합물과 같은.
네 가지 발암물질은 인체에 암을 일으키지 않을 수 있는 물질이며 발암성을 뒷받침할 충분한 증거가 없다.
많은 매체들은 미국이 에틸아민을 B2 발암물질로 분류해 커피, 김치, 휴대전화 방사선 등 다른 물질과 같은 수준으로 인용해 에틸아민의 발암성에 대해 지나치게 걱정할 필요가 없다고 보고 있지만 사실은 그렇지 않다. B2 는 2B 가 아니라 미국 환경보호국 (EPA) 1996 이전의 기존 표준입니다. 현행 기준에 따르면 에틸아민은? 발암작용의 가능한 의미는 연구에 의해 완전히 증명되지는 않았지만 실제로는 B2 의 이전 의미와 같다. 그러나 이것은 환경 보호국 자체의 의심일 뿐이다. 국제암연구기구와 미국 국가독리학 연구 프로젝트 모두 에틸아민을 의심스러운 발암물질로 분류하지 않았다. 이들 3 개 연구기관의 평가 기준으로 볼 때 에틸아민의 발암성은 매우 안전하다. 또한 EPA 기준에 따르더라도 암 위험의 상한선은 2.2mg/kg 입니다. 현재 우리나라에는 딸기에 에틸아민이 남아 있는 기준도 없고, 에틸아민이 딸기 재배에 사용될 수 있는지도 규정되어 있지 않다. 우리나라 대전 작물 잔류 기준에 따르면 에틸아민의 잔류 기준은 0.05- 1mg/kg 입니다. 우리나라 에틸아민 잔류 기준 제정이 미국보다 더 신중하다는 것을 알 수 있다. 검사 결과가 이 기준보다 낮으면 딸기는 안심하고 먹을 수 있다.
업계 인사들은 뭐라고 말합니까
전문가들은 딸기 재배에 에틸아민이 필요하다는 것에 놀라움을 금치 못했다. 우리나라에 딸기 중 에틸아민의 농약 잔류기준이 없는 이유는 딸기를 재배하는 데는 에틸아민이 필요 없기 때문이다. 에틸아민은 화본과 식물에 더 효과적이지만 딸기를 재배하는 과정에서 과도하게 사용하면 수확에 직접적인 영향을 미칠 수 있다. 올챙이 군은 또한 딸기농으로부터 중국 가정이 에틸라민을 보조하지 않기 때문에 스스로 돈을 내고 이 제초제를 사지 않는다는 것을 알게 되었다.
창평 딸기 품질 권위 검사
4 월 27 일 오전 창평구 농업국과 창평구 농업서비스센터에서 관할 구역 내 딸기 재배자를 조사, 샘플링 및 검사했다. 이날 흥수, 소탕산, 최촌에서 샘플 30 개를 채취해 10 딸기 샘플을 베이징시 창평구 제품 품질감독검사소로 보냈다. 딸기 샘플 20 개가 베이징 농업환경감시소와 푸니 검사기술유한공사로 보내졌다. 동시에 시 농업국은 창평구 여러 딸기 온실에 가서 딸기 샘플 10 여 부를 추출해 농약 검사를 위해 다른 전문 검사기관을 보냈다.
4 월 30 일, 여러 검사 기관이 검사 결과를 반환했습니다. 위의 딸기 샘플 30 개 중 에틸라민이 검출되지 않았습니다. 베이징시 농업국은 창평구에서 추출한 샘플 중에서 에틸아민이 검출되지 않았다.
한편, 4 월 27 일 베이징시 식품의약품안전위원회 사무실은 관련 부서를 조직하여 전 시 딸기 시장을 샘플링 검사했다. 그 결과 175 개 샘플 중 에틸라민이 검출되지 않은 것으로 나타났다.
만약 과학검사를 믿는다면, 이 세 가지 대규모 검사의 결과는 소문을 타파하기에 충분하다.
민의의 배후에 있는 진실
일단 모모 요리가 나오면? 발암? 아니면 다른 중대한 질병을 초래할 수 있는 루머를 대중이 수시로 진위를 판별하지 않고 안전을 위해 소지하는 경우가 많습니까? 차라리 믿겠습니까? 믿는 태도를 선택하다. 사실 조금만 분석해 보면 알 수 있을까요? 딸기를 먹으면 암을 유발합니까? 이 결론은 전혀 믿을 수 없다.
& gt& gt 딸기 재배에는 아세토 클로제가 필요하지 않습니다.
현재 딸기 재배는 주로 지막 커버법과 고가 입체재배법을 채택하고 있다. 지막 커버 자체는 잡초의 성장을 잘 억제할 수 있으며, 고가 입체재배법은 영양액을 이용하는 무토재배 방법이다. 완전히 출토된 딸기는 많은 병충해를 피할 수 있고, 환경이 잘 정리되면 완전히 무공해 재배를 할 수 있다.
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고가 3 차원 딸기 재배
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창평딸기는 8 월 말부터 재배를 시작했고, 6 월 중순 5438+ 10 월 플라스틱 박막을 덮고 딸기가 땅에 닿은 후 곰팡이가 슬지 않도록 잡초 성장을 억제했다. 딸기 1 1 초개화, 이듬해 설날 전후 결과. 과일과 생화는 5 월 말까지 계속 수확한다. 딸기의 성장주기는 에틸아민의 잔류기보다 훨씬 많기 때문에 소비자들은 에틸아민 잔류가 기준을 초과하는 딸기를 살 수 없다.
& gt& gt 무작위 샘플링은 진실을 나타낼 수 없습니다.
검사는 농산물의 안전을 보장하는 중요한 수단 중 하나이지만, 그렇다고 임의 샘플링이 농산물의 품질에 대한 객관적인 실제 반응이라는 뜻은 아니다. 살충제는 수천수만종이 있다. 농산물의 농약 잔류물을 전면적으로 이해하려면 채취한 샘플의 수와 검사 목록이 어마하고 검사 비용이 높고 시간이 오래 걸린다. 사실 불가능합니다. 결국 우리는 창평의 모든 딸기를 검사할 수 없다. 따라서 샘플링 테스트가 유일한 실행 가능한 방법입니다. 하지만 그럴수록 전체 샘플링 검사 과정이 더 중요해진다. 샘플링부터 최종 테스트 결과에 이르기까지 모든 단계는 과학적이고 엄격하며 과학적 실험 과정과 법률의 관련 규정에 부합해야 하며 최종 결과는 유효해야 합니다. 베이징시 농산물 품질안전학회 사무총장인 판리강 박사에 따르면, 추출 검사 결과의 과학성과 참고가치를 보장하기 위해서는 전체 검사 과정이 다음과 같은 5 가지를 해야 한다.
1,? 테스트 샘플은 대표적이고 공평해야 한다. 즉, 샘플 수는 충분해야 하고, 선택 방법은 과학이어야 한다는 뜻이다.
2,? 테스트 장비, 테스트 방법 및 표준은 관련 요구 사항을 충족해야합니다. 예를 들어, 테스트 장비 자체가 깨끗하지 않으면 테스트 결과에 치명적인 영향을 미칠 수 있습니다.
3,? 검사 기관은 관련 자질을 가지고 있다. 관련 자질은 일반적으로 중국 계량인증 (CMA) 을 참고한다. 우리나라 법률법규에 따르면 관련 검사기관은 반드시 CMA 자질을 갖추어야 검사를 할 수 있다. CMA 는 성급 이상 인민정부 계량행정부가' 중화인민공화국 계량법' 규정에 따라 검사기관의 검사능력과 신뢰성에 대한 종합적인 인증과 평가다. 인증 대상은 모든 제품 품질 감독 검사 기관 및 각종 제품 품질 감독 검사소, 환경 검사소, 질병예방통제센터 등 사회에 공정한 데이터를 발행하는 기타 실험실입니다. CMA 로 표시된 검사 보고서는 제품 품질 평가, 결과 및 법의학 평가에 사용할 수 있으며 법적 효력이 있습니다.
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중국 도량형 인증
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4,? 테스트 결과를 검증하고 향후 검증을 위해 테스트 샘플을 보관해야 합니다.
5,? 검사 결과의 정보 교류와 공개는 소비자와 대중을 오도하지 않도록 신중해야 한다.
나중에 비슷한 것을 본다면? 진상을 검출하다? 댓글을 상술한 다섯 가지와 일일이 비교해서 검사 결과가 믿을 만한지 판단할 수 있다.
농약 잔류물을 정확하게 처리하다
농업 생산 과정에서 병, 벌레, 풀 등 해충의 피해가 불가피하게 발생하여 농약을 사용하여 예방해야 한다. 농약을 사용한 후에는 반드시 농약 잔류물이 생성되지만, 시간이 지날수록 농약 잔류물은 계속 줄어든다. 빗물 정련, 햇빛 조사, 생분해는 모두 농약 잔류물의 분해에 도움이 된다. 농산물은 수확 후 저장, 운송, 가공, 침지, 청소, 최종 요리 과정에서 계속 분해되고 찌꺼기가 줄어든다. 이론적으로 생산 과정에서 농약을 사용하면 농약 잔여물이 있을 수밖에 없고, 소비자는 잔여량이 국가 표준에 부합하는지 여부만 신경쓰면 된다.
국가는 농약 잔류 최대 한도 기준을 제정할 때 고등동물에 대한 농약의 독성, 농산물에 농약이 남아 있는 잔류 물, 농산물에 대한 소비자의 식사 섭취량 등 세 가지 요인을 고려한다. 일반적으로 동물에 대한 독성이 낮은 물질은 인체에 대한 독성도 낮다. 또 우리나라가 기준을 정할 때 농약 독성 동물 실험의 위험 결과가 최소한 100 배 확대될 것으로 보인다. 따라서 한계값은 가장 보수적인 값입니다. 이론적으로, 기준초과 물질이 함유된 음식을 먹는다고 해서 반드시 심각한 결과가 있을 수 있는 것은 아니다. 경미한 규정 초과에 직면하여 지나치게 당황할 필요는 없다.
사후에 반성하다: 눈을 닦다.
비록? 딸기 아세토 클로르 잔류 물 초과? 권위 테스트 결과와 업계 전문가들에 의해 부정된 후, 그전에? 딸기에 아세토 클로르 잔류 물이 암을 유발합니까? 이 보도는 널리 전해지고 있지만 창평의 딸기 판매는 여전히 영향을 받고 있다. 워털루? 。 4 월 27 일 이후 며칠 동안 베이징의 전통적인 대형 시장과 슈퍼마켓이 딸기 인수를 중단하면서 딸기 주산지인 창평딸기 판매가 중단되면서 가격이 크게 떨어지면서 재배자와 경영인의 피해가 심각하다. 작년 5 월 1 일 동안 매일 따러 온 시민? 파열? 올해는 몇 명밖에 없다.
관계자에 따르면 에틸아민 사건은 창평딸기 산업에 심각한 영향을 미쳤다. 각 건물의 일일 판매량은 8.26kg 에서1.5kg 으로 떨어졌고, 킬로그램당 단가는 39 원에서 16 원으로 떨어졌고, 각 건물의 일일 픽업 횟수는 2.43 회에서 0.06 회로 떨어진 것으로 집계됐다. 사건이 지금까지 15 일을 넘어섰다. 전 지역 딸기 일광온실 6000 개가 경제적 손실 2683 만 2600 원을 발생시켰고, 관광채집 관광객은 210.33 만명을 급감했다.
직원들은 딸기 재배자들의 적극성이 현저히 떨어진 것으로 조사됐고, 모종 생육업체들도 창평구 딸기 산업의 미래 발전에 대한 우려를 표명했다. 농민들이 어쩔 수 없는 다른 면은 소비자가 그만둘 수 없는 공황이다. 많은 곳에서 에틸아민이 검출되지 않았다고 말하지만, 여전히 많은 소비자들이 고집을 부립니까? 발암성 농약 잔류물이 없어도 나는 사지 않을 것이다. , 아세토 클로르 사건이 옳았다는 것을 알 수 있습니까? 창평딸기? 지리적 로고 브랜드의 명성이 심각한 영향을 미쳤다.
위의 상황은 대중의 행동이 언론에 의해 쉽게 인도되거나 영향을 받는다는 것을 반영한다. 올챙이 군은 사회의 각종 복잡하고 복잡한 소문을 객관적으로 살펴보고 이성과 지식으로 진상을 판단해야 한다는 것을 진심으로 일깨워 줍니다. 안지 마세요? 차라리 믿겠습니까? 맹목적으로 바람을 따르는 태도.
실제로 딸기의 전체 생장기의 식품 안전을 보장하기 위해 병충해를 원천에서 통제하고 화학농약의 잔여를 실현하며 창평구는 딸기 샘플을 무작위로 샘플링하여 농민밭 학교 (창평 딸기 채집원 포함), 특집 강좌 등으로 전 지역 딸기 생산자를 교육하고 딸기 기술 서비스 방면에서 장효보장 메커니즘을 형성했다. 딸기 기술 서비스팀을 설립하여 매주 정각에 밭에 가서 농민에게 서비스를 제공한다. 기술자는 농부들에게 생물 농약을 사용하는 방법과 얼마나 많은 유기 비료를 사용하는지 가르쳐 줄 것이다.
또 창평은 농약 기업과 농약 사용에 대한 법 집행 검사도 강화했다. 농약 법 집행인의 65,438+0,000% 가 각 규제 기업 농약 규범 생산 경영 약정서에 서명했다. 100% 의 농산물 재배자와 재배자가 모니터링 범위에 포함됐다. 동시에 합동 법 집행 검사, 그물식 법 집행 검사, 농약 품질, 농약 라벨 추출 등을 조직한다. , 불법 사용에 대해 농약을 금지하거나 제한하는 행위를 추적하고 법에 따라 조사하여 처리하다. 현재 창평구에는 이미 8 개의 시급 녹색통제 시범기지가 있어 2000 여 묘에 달한다. 창평고독농약 사용은 시장이 없어 효율적이고 저독약, 생물방치, 물리방치, 생태방치 등 분야가 점차 늘고 있다.
진상을 알면 딸기를 안심하고 먹을 수 있다.
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작가: 올챙이