첫째, 사아버지 얼굴
사부면은 남방 식품이지만 북방과 남방의 특징을 겸비하여 수프와 국수를 강조한다. 샤다장의 주재료만 새우, 말린 생선, 파, 마늘, 생강 등이 있어 볶고 갈아야 한다.
각기 다른 스승이 만든 사다장은 샤먼의 역사가 유구한 사다면관을 구성한다.
사아버지 얼굴에 많은 친구들이 처음 먹어 봤어요. 어떻게 선택해야 할지 모르겠다면 사장님을 찾아 추천할 수 있습니다.
둘째, 선초
조헌은 기장으로 민트 잎과 모양이 비슷해 저지대 산기슭에서 많이 볼 수 있다. 건초는 약한 불로 끓여 특별한 식용 전분을 넣는다. 풀로 만든 풀감은 매끄럽고 젤라틴 질감이 풍부하며 시원하고 상쾌하여 인기가 많다.
비록 선초와 거북연고가 비슷해 보이지만, 그것들은 결코 같은 일이 아니다.
셋째, 굴전
굴은 민남어로 굴을 가리킨다. 해변의 제품은 매우 많은데, 해변에는 특별한 분위기가 있다. 그 재료만 보면 떠날 수 없다.
재료: 생굴 200g, 계란 4 개, 고수 2 개, 고구마 전분 50g, 카사바 가루 1 개, 당근 1/2 개, 쪽파 1 숟가락, 굴 소스/Kloc-
준비: 계란이 깨지고, 쪽파는 잘게 썰고, 당근은 껍질을 벗기고,
연습:
1. 신선한 굴을 깨끗이 씻고 굴소스를 넣는다.
2. 골고루 잡은 후 절임 15 분;
고구마 전분에 적당량의 물을 넣는다. 균일 한 배터로 저어주세요.
4. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 절인 굴을 7 분 익힐 때까지 굽습니다.
5. 4 단계의 반죽을 붓고 동그랗게 펴서 반죽이 굳기 시작할 때 당근을 넣는다. 고구마 전분이 완전히 투명할 때 가장자리를 따라 타놓은 계란액을 붓는다.
6. 달걀액이 완전히 굳어지려고 할 때 양파와 고수를 뿌려 완전히 굳을 때까지 볶는다.
7. 다진 마늘고추장을 그릇에 붓고 고수를 뿌려 볶은 굴전을 찍어 줍니다.
넷째, 땅콩 스프
땅콩탕만 마시거나 튀김으로 대추를 볶는 것은 두유와 같이 독특한 해안풍의 단탕이다.
다섯째, 불고기만두
여섯째, 기름 양파 페이스트
이런 음식' 벤' 은 여러 곳에 있어서 제작 방법이 거의 같다. 차이점은 만든 후의 먹는 법이다.
양파볶음은 돼지고기, 냉이, 편어, 표고버섯을 잘게 다져 완자를 만들고 쌀과 함께 그릇에 넣어 쪄요. 먹을 때 자르고 달콤한 고추장 마늘 무산을 넣는다.
일곱째, 말굽이 바삭바삭하다
여덟, 죽순 냉동
위 그림은 설명하지 않는다. 감히 시도하지 않고 맛있는 음식을 놓치지 않도록.
아홉, 오향조
결혼식은 특제 콩가죽으로 잘게 썬 살코기, 마름모, 양파 등을 감쌌다. , 춘권으로 싸서 기름에 튀겨 누렇게 튀기고, 몇 토막으로 썰어 양념에 찍어 먹는다.
열째, 대추볶음
대추와는 상관없이 강남 일대에서 마구라고 하는 그런 물건이다.