2. 성분표에 따라 재료를 건반죽으로 섞는다.
3. 고기 한 조각마다 녹말 페이스트를 싸서 냄비에 펴야 합니다.
4. 표면까지 튀겨 색이 있고, 눌러 굳어지거나, 주변 기포가 줄어드는 것을 관찰하여 꺼냅니다.
5. 마지막으로 산초, 커민, 회향, 참깨를 넣고 약한 불을 볶아 으깨서 소금, 조미료를 넣고 잘 섞는다.