춘강수온오리 선지자, 쑥은 짧은 노아로 가득 자랐는데, 복어가 출시되었을 때, 2, 3 월에 출시될 때 놓치지 말라고 모두에게 일깨워 주었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 복어 상장의 성수기는 보통 6 월 10 부터 이듬해 3 월까지 추운 계절이다. 특히 2 월부터 2 월 12 까지 맛이 더 맛있다.

청명절을 앞두고 가장 맛있는 복어는 전설의' Xi 사주', 즉 수컷의 고환이다. 다음은 부드럽고 찹쌀한 어피인데, 하얗고 부드러워 보이고, 먹으면 고소하고 미끄럽다. 일단 복어를 먹으면, 너는 영원히 세상의 물고기를 놓치지 않을 것이다.