1. 형태구조: 다육식물의 잎은 두껍고 풍만해서 물을 저장할 수 있고, 잎 안에는 공기구멍이 생기기 쉬우므로 식물이 호흡하기 쉽다. 반면에 채소 식물의 잎은 비교적 얇고 연약하여 보통 다육 식물이 두껍고 즙이 많지 않다.

2. 용도: 다육식물은 실내나 실외에서 보기에 적합한 녹색 분재 식물이다. 야채와 식물은 인류의 식품 공급원 중 하나로 광범위한 식용과 영양가를 가지고 있다.