수유는 상장 회사이다. 관련 자료에 따르면, 수유는 국내 최초로 상장된 샤브샤브 기업이며, 해저가 상장되기 전에 시가가 가장 큰 식음료 기업이기도 하다. 법정대표인 류관위, 등록자본 5500 만원, 소재지 베이징시 대흥구 황촌진 손촌조 오순남로 북측.