1, 세밀차이: 오델리삼성밀가루의 제작공예는 오성밀가루보다 섬세하지 않다. 오성밀가루는 생산과정에서 디테일과 공예에 더욱 신경을 써서 제품의 품질과 식감이 더 좋다는 것을 의미한다.

2. 흡수력의 차이: 오이익 오성밀가루는 삼성밀가루보다 흡수력이 좋다. 흡수력은 밀가루가 반죽을 만들 때 수분을 흡수하는 능력을 말한다. 더 나은 흡수성은 반죽을 더 쉽게 섞고 조작하여 더 부드럽고 탄력 있는 분식을 만들 수 있다.