1, 부가가치: 장어는 고단백, 저지방, 영양이 풍부한 식품으로 시장 수요가 많고 가격이 상대적으로 높기 때문에 장어 양식의 부가가치가 높아 양식업자들에게 상당한 수익을 가져다 줄 수 있다.

2. 취업 기회: 장어 양식은 사료 구매, 장어 양식, 판매 등 많은 인적 자원을 필요로 하며, 현지 주민들에게 취업 기회를 제공하고 경제 발전을 촉진할 수 있다.