백환성당업은 설탕, 알갱이, 당밀을 주업으로 하는 식품가공기업으로 등록자금 5000 만원, 건설투자 3 억원, 부지 500 무, 직원 373 명으로 국유기업에 속한다.

탄수화물은 폴리 히드 록시 알데히드 또는 케톤 화합물이며, 가수 분해 후 위의 두 가지 유기 화합물 중 하나가 될 수 있습니다. 화학적으로, 그것은 탄소, 수소, 산소로 이루어져 있기 때문에 화학식의 탄소와 물의 중합과 유사하기 때문에 탄수화물이라고도 한다.