상하이 금 거래소는 중국 유일의 현물 금 거래 시장이며, 동시에 금 선물 거래도 제공한다. 현물거래는 실물금의 교역을 가리키며, 매매 쌍방은 실물금을 직접 인도한다. 선물 거래란 계약 형식으로 거래를 하는 것을 의미하며, 매매 쌍방은 미래의 특정 날짜에 특정 가격으로 금을 지불하기로 합의했다. 상하이 골드거래소의 현물 거래와 선물 거래는 모두 규정 준수 감독 하에 진행되어 투자자들에게 다양한 거래 옵션을 제공한다.