재고란 기업이 일상적인 활동에서 판매를 위해 보유하고 있는 생산품이나 상품, 생산과정에서 생산중인 제품, 생산이나 노무를 제공하는 과정에서 소비되는 재료와 자재 등을 말한다.

일상적인 활동이 아닌 재료는 재고에 속하지 않습니다. 예를 들어 엔지니어링 재료는 재고가 아닙니다.

재고 정의에서 평가할 재산은 노무를 제공하는 과정에서 소비되는 재료와 재료로 볼 수 있으며 재고에 속한다.