호남 염업은 호남 대형 공기업으로 작년에 상장되었다. 이 회사는 소금 제조 실력이 풍부하다. 호남 많은 사람들이 호남 염업에서 생산된 설염을 먹는다.

호남 염업은 정염, 해염, 호염 등 다양한 소금을 생산한다. 상장공기업이기 때문에 원자재 품질 관리, 제품 레시피 개발, 생산공예 제정, 생산조직 등에서 국가 표준을 엄격히 따르고 있다.