산서성의 유명한 캐러마화는 산서캐러마화 (단풍홍동), 산서메진 (태원시 청서현), 산서선샤인 (운성하진), 산서해신캐러마화 (운성문희) 이다. 산시녹보 (장치루성), 산시대토강 (여량이씨), 산시금업 (태원고교), 산시금연, 산시루동군안, 산시혜금 (세 회사 모두 여량효의) 등등.