적성 명장주는 구이저우민족주업 (그룹) 유한회사의 제품으로 마오타이진 7.5 제곱킬로미터의 핵심 산지에서 생산된다. 현지의 양질의 찹쌀수수, 밀, 물을 원료로 하여 천부적인 자연환경을 이용하여 과학적이고 독특한 전통공예를 채택하여 정성껏 양조하였다. 따라서 적성 명장주는 명품 백주가 아니다.

적성 명우장향주는 마오타이진의 핵심 산지에 위치한 민족 대주공장의 제품이다. 오래된 저장고는 300 여 년 동안 사용되어, 한 번도 멈추지 않고 미생물이 풍부하다. 양조한 술 한 병은 모두 저장고향으로 가득 차 있다.