직장 달리기는 보통 직원들이 갑자기 원래의 직장을 떠나 연락처를 남기지 않아 다른 사람이 찾을 수 없게 하는 것을 말한다. 이런 행위는 개인적인 이유, 업무 원인, 법적 문제 등 여러 가지 이유로 인한 것일 수 있다. 어떤 경우에는 도망가는 것은 직원들이 어떤 이유로 한 곳을 떠나 더 이상 거주하거나 거주하지 않는다는 것을 의미할 수도 있다.